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双椒手撕包菜的做法
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双椒手撕包菜怎么做好吃

食客"yuci_xu",看到大家都在说双椒手撕包菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包菜,蒜两瓣,干辣椒三枚,油,盐,胡椒,鸡精,野山椒

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    传统做法:包菜掰碎成小片洗净,蒜两瓣切片、干辣椒三枚掰段;

  • 2

    锅内下油,烧至锅烫油热,将所有材料一起倒入,大火快炒,至菜叶稍软时加入盐,烹醋少许(多则菜叶软烂),加胡椒、鸡精起锅即可。

  • 3

    双椒版做法:炒菜时加入少许切碎的野山椒,并以泡椒水代替醋,其他与传统做法一样。