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红椒包菜木耳丝的做法
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红椒包菜木耳丝怎么做好吃

食客"浪淘沙D",看到大家都在说红椒包菜木耳丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包菜半个,红干辣椒6-8只,木耳4-6朵.

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    包菜切丝、辣椒切成细丝,木耳水发后也切成丝,然后起锅,放少许油,慢火,放一撮花椒,用铲子来回拨动,好让花椒出味,记得的,花椒用前用水泡一泡;

  • 2

    花椒出香味后,然后放辣椒丝、蒜头片,也用铲子来回拨动;

  • 3

    等辣椒、蒜头释放出香味后,倒入木耳丝爆一小会儿;

  • 4

    再倒入包菜丝,迅速翻炒,点放精盐和糖,洒少许酒,翻炒至包菜刚熟,上锅装盘。