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凉拌卷心菜的做法
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凉拌卷心菜怎么做好吃

食客"lklkzxh",看到大家都在说凉拌卷心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆白菜400克,红尖椒15克,盐10克,白砂糖40克,40克,香油5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;

  • 2

    红辣椒洗切丝备用;

  • 3

    将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;

  • 4

    卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;

  • 5

    盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。