食客"weifengxixi",看到大家都在说醋溜卷心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:卷心菜,香茹,大蒜子,酸红辣椒,生抽,醋,油盐,鸡精
口味:微辣
主要做法:溜
卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段
卷心菜、香茹先用烧开的水焯熟软化,然后过凉开水,装盘待用
将蒜沫、酸红辣椒段、盐铺在焯好的卷心菜上面,淋上热油,再浇上生抽、醋、鸡精拌均即可食用