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翡翠炒饭的做法
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翡翠炒饭怎么做好吃

食客"yizhongai",看到大家都在说翡翠炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米 (rice) 1杯 ,芥兰 (Chinese broccoli) 3根,胡萝卜 (carrot) 1根,盐 (salt) 1.5小匙 (tsp) ,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大米洗净沥干水分,加等量的水浸泡15分钟。煮成米饭,冷后搅松;

  • 2

    胡萝卜削去表皮后,在开水里焯软后切幼粒;

  • 3

    芥兰洗净,摘下叶子,切碎后加1小匙盐腌5分钟。叶子变软后,冲去盐分,沥干水分后切幼粒;

  • 4

    锅里加3大匙油,加米饭,大火炒松。加胡萝卜碎和芥兰碎,大火快炒3分钟,加1/2小匙盐调味。