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明月浸时蔬的做法
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明月浸时蔬怎么做好吃

食客"liswkadmm",看到大家都在说明月浸时蔬好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥兰500克。调料鸡蛋1个,鲜汤300克,鸡油5克,湿淀粉3克,盐、味精各5克,胡椒粉2克。

操作步骤 反馈

  • 1

    生鸡蛋去掉蛋清,留蛋黄放置一旁待用。

  • 2

    芥兰入沸水中大火氽1分钟,捞出控水,切碎。

  • 3

    净锅上火,掺入鲜汤、芥兰小火烧开,用盐、味精、胡椒粉调味,入鸡油小火熬化后,用湿淀粉勾芡,起锅装盘,中间放上鸡蛋黄即可。