食客"dlwv4847",看到大家都在说鱼膘木瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:用料油发鱼膘,净芥兰、木瓜蓉、葱末,鸡汤、精盐、味精、绍酒、精炼油
油发鱼膘洗净,刀工处理。
净芥兰汆水,穿入鱼膘中,码入盘中上笼蒸熟。
锅中留底油,葱末炒香,倒入木瓜蓉,加精盐、鸡汤、味精、绍酒略炒,浇在鱼膘上即可。