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贵妃梅子牛柳的做法
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贵妃梅子牛柳怎么做好吃

食客"zhuanshen",看到大家都在说贵妃梅子牛柳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛柳240g,贵妃梅5粒,干葱头6粒,芥兰80g,红甜椒1个,红辣椒1支,青葱段40g,大蒜2粒,高汤1/2碗,盐1/4茶匙,砂糖适量,蚝油1茶匙

口味:甜味

操作步骤 反馈

  • 1

    贵妃梅用高汤浸泡约1小时备用。

  • 2

    将牛柳切成小块,加入腌料腌过备用。

  • 3

    热油锅,将干葱头、红辣椒片轻炒一下,放入牛柳煎熟至变色,盛起备用。

  • 4

    另热锅将蒜碎爆香,放入作法1的贵妃梅高汤以及芥兰段、红甜椒块,加入盐、糖、蚝油,最后把作法3的牛肉回锅,再放入青葱段略炒,勾薄芡即可。