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干草菇焗鸡的做法
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干草菇焗鸡怎么做好吃

食客"葡萄糖盐水",看到大家都在说干草菇焗鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鸡1只,干草菇、花菇各1两(约40克),鲜草菇、芥菜胆各4两(约160克)

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡洗净,干草菇浸洗干净,花菇及鲜菇浸水、切脚、洗净

  • 2

    芥菜胆焯熟,浸冰水中片刻,再炒熟备用

  • 3

    先将干菇、花菇、鲜草菇炒香,加两碗水煮滚,放入鸡焗二十分钟

  • 4

    鸡切件摆碟,围以芥菜胆,菇汁加蚝油调味勾芡,淋上鸡面即成