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红麴鲜菇的做法
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红麴鲜菇怎么做好吃

食客"江南居",看到大家都在说红麴鲜菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:杏鲍菇1盒,鸿喜菇1盒,猴头菇1盒,芥兰菜半斤,片3片 调味料:红麴酱1大匙,盐1/3小匙,香油半小匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鸿喜菇切去根部,猴头菇剥成小块,杏鲍菇切对半后,放入滚水中汆烫备用

  • 2

    芥兰菜洗干净后先切小段放入锅中,加入少许盐和酒炒熟后起锅盛盘备用

  • 3

    锅中烧热1大匙油,放入姜片、杏鲍菇、鸿喜菇和猴头菇,加入红麴酱和糖调味烧煮至入味后,起锅前淋入麻油拌匀盛入摆有芥兰菜的盘子中即可完成