您的位置:家常菜>菜谱大全 > 五彩蔬菜拌面
五彩蔬菜拌面的做法
5颗星  32461

五彩蔬菜拌面怎么做好吃

食客"yvonne9876",看到大家都在说五彩蔬菜拌面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:面粉两碗,芥菜汁大半碗,盐,鸡蛋土豆丝,油,红烧肉,肉汁

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉放一大碗里,加点盐拌匀.然后把水倒进面粉上,用筷子拌匀成小块.

  • 2

    把拌匀后的面粉和成光滑不粘手的面团,放碗里醒半个小时左右.

  • 3

    案板上洒上干面粉,把面团放案板上压扁(如果和的面太多,就分成几个小面团来弄),然后用面棍擀成厚度适中的大面片.

  • 4

    面片两边都拍上干面粉,然后提起对折,用刀切成条.然后把切好的 如果和的面太湿,要在拉开的面条洒点粉,以免粘连.

  • 5

    把水烧开后,倒点油,把面条放进锅里烫熟捞起放在深一点的盆子里.

  • 6

    把炒好的酸辣土豆丝和鸡蛋放在面上,再加点块红烧肉和肉汁,把面和这些菜拌匀后就可以起筷了.