您的位置:家常菜>菜谱大全 > 蚝油煎双菇
蚝油煎双菇的做法
3颗星  32462

蚝油煎双菇怎么做好吃

食客"思清酒",看到大家都在说蚝油煎双菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:草菇250克,鲜香菇100克,芥菜头200克,酱油10克,蚝油20克,盐2克,白砂糖5克,豌豆淀粉5克,白皮大蒜5克,植物油30克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    草菇洗净切半;

  • 2

    香菇泡软去蒂切半;

  • 3

    芥菜取心切小片;

  • 4

    蒜拍扁;

  • 5

    将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;

  • 6

    生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒;

  • 7

    将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;

  • 8

    倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。