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不添加吉士粉的奶黄月饼的做法
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不添加吉士粉的奶黄月饼怎么做好吃

食客"李植",看到大家都在说不添加吉士粉的奶黄月饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,芥蘭,草菇,罗卜,三片,酒,盐,蚝油,糖,味精,芡汁.

操作步骤 反馈

    中虾洗净去壳切双飞,用生粉,盐,油醃20分钟.芥蘭折小段,菜梗去外面一层硬皮,分开叶与心洗净,罗卜切片.热滚开水,先放芥蘭心与草菇进开水汆一下,再放芥蘭叶与罗卜片再汆片刻,捞出后立刻冲冰水备用。热油锅,将虾过油八成熟备用.再起油锅,热2大匙油爆香姜片与蚝油,再下草菇,芥蘭与罗卜快炒,攒酒,接着放虾球回锅,放调味料,盐,糖,味精与一点芡汁炒匀,出菜前放点明油即捯在碟上.