操作步骤

• 1

  昨天在中国店看见有芥菜头，是袋装的，赶紧买了，回家泡了一晚上黄豆，今天中午炒的这个。

• 2

  葱花入油，稍微多放一点油，芥菜头切大一点的丝或者段儿，入锅，煸炒。

• 3

  加入用开水焯过的黄豆（基本上断了豆腥味，但是还要有点脆的程度），继续炒。香油一点，生抽一点（昨天版上讨论酱油，我有时候喜欢用哪个日本的酱油当生抽用，很好用）

• 4

  撒点熟芝麻，出锅。