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鱼米蒸之乡的做法
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鱼米蒸之乡怎么做好吃

食客"yuwenok",看到大家都在说鱼米蒸之乡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲮鱼胶,米,甘蔗西兰花西芹,青红椒,白果芥兰荷兰豆,面包糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一半鲮鱼胶制成鱼丸,滚面包糠,酿入甘蔗条,用100℃油温浸炸成金黄色至熟。另一半鲮鱼胶制成小鱼圆。

  • 2

    西兰花炒好,盛入雀巢中打底。

  • 3

    将飞过水的鲮鱼圆、芥兰、白果、青红椒调味煸炒,挂芡,盛入雀巢中的西兰花上。

  • 4

    将炸好的鱼丸甘蔗和焯好的芥兰围边摆放即成。