您的位置:家常菜>菜谱大全 > 云开元宝来
云开元宝来的做法
4颗星  32459

云开元宝来怎么做好吃

食客"taoyuanjiuyu",看到大家都在说云开元宝来好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料白木耳15克 去皮菱角20个 芥菜心1/2个 红枣8个调味料A料:盐、糖各1/2小匙B料:高汤2杯 橄榄油1小匙C料:玉米粉水1.5大匙

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.白木耳放入温水泡软,捞出,摘除硬蒂和杂质,冲净,再放入沸水汆烫,去除腥味后捞出备用。2.红枣、菱角分别冲净,均放入碗中,移入蒸锅蒸15分钟,取出;芥菜心洗净,切菱形片,放入沸水中加入A料汆烫,捞出,以冷水冲凉,沥干备用。3.锅中倒入B料煮开,放入全部材料煮匀,加入C料勾芡,即可盛出。吉祥话菱角去了皮,形状就像元宝,落在白木耳煮成的汤汁中,若隐若现,犹如拨开云雾、豁然开朗一般,象征财源滚滚而来。