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包子便当的做法
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包子便当怎么做好吃

食客"原生态°",看到大家都在说包子便当好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥菜2两,丝少许,素豆肠1/2条,黑木耳几朵,蕃茄1个,内馅材料:1/2小匙,绞肉4两,葱1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙,胡椒粉1小匙,外皮:2杯,猪油1/2大匙,糖1/2大匙,盐1/2小匙,酵母粉1/3大匙,泡打粉1/3大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将包子外皮材料混合搅拌,揉至表面十分光滑,太硬或太湿时可酌量加入水或面粉,揉至不黏手时,用保鲜膜覆盖,使其发酵约2个小时,到2~3倍大小时即可。面糰发好之后,再稍微揉压将空气挤出来。平分成约乒乓球大小的面糰,轻压成扁平圆形面皮,舀1大匙肉馅包入皮内,由周围

  • 2

    芥菜切段川烫过后与姜丝一起拌炒,加少许盐调味料即可盛入便当中。

  • 3

    素豆肠切片,黑木耳切丝,用油爆炒一下,熟后盛起放入另一格便当中,就完成了。