食客"ski18u0v1y",看到大家都在说蚝油芥兰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:芥兰菜300公克,蚝油3大匙,水3大匙,细糖1/2茶匙,太白粉水1/2茶匙,香油1茶匙
将芥兰菜挑去粗叶、头尾切齐后洗净,放入滚水中汆烫至熟后装盘备用。
将蚝油、水及细糖煮开后,以太白粉水勾芡,最后加入香油即离火。
将作法1的芥兰菜直接淋上作法2的蚝油酱即可。