操作步骤

• 1

  先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

• 2

  鲜姜切丝、大葱切丝备用。

• 3

  把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

• 4

  炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

• 5

  放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

• 6

  加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。