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鸡油芥菜卤的做法
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鸡油芥菜卤怎么做好吃

食客"weilechi",看到大家都在说鸡油芥菜卤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芥菜心600公克,20公克,鸡腹油100公克,高汤300cc,盐1/2茶匙,细糖1/2茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    芥菜心切小块后洗净;姜切丝备用。

  • 2

    鸡腹油用滚水汆烫过后洗净切小块备用。

  • 3

    热锅,先放入作法2的鸡腹油以小火慢慢炒至出油后,放入作法1的姜丝以中火炒香,再加入作法1的芥菜心块及所有调味料先以大火煮至汤汁滚开后,改小火续煮约15分钟即可。