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鲜焖芥菜的做法
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鲜焖芥菜怎么做好吃

食客"褚小褚",看到大家都在说鲜焖芥菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包心芥菜300公克,鲜香菇45公克,胡萝卜15公克,蒜头10公克,6公克,原味高汤1/2罐,鲜鸡晶1/4小匙,米酒10㏄

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    包心芥菜洗净,一片片剥下,修剪呈叶片形状,放入沸水中煮约5分钟,捞起沥干备用。

  • 2

    鲜香菇洗净顶端划十字;红萝卜切片;蒜头切片;姜切丝,备用。

  • 3

    热锅,倒入1大匙油,炒香作法2的材料、再放入作法1的芥菜及原味高汤煮至沸腾。

  • 4

    转小火续焖煮至芥菜熟透,再以鲜鸡晶调味即可。