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酒香蚝油炒肉片的做法
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酒香蚝油炒肉片怎么做好吃

食客"mftn5644",看到大家都在说酒香蚝油炒肉片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:枚头猪肉450克;切厚片,青葱4-5棵,洗净去尾,切长段,蒜蓉15克,蚝油45克,广东米酒15克,糖4克,水30毫升,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

主要做法:

操作步骤

    1.猪肉用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。

    2.大火下油起锅,先爆香蒜蓉,加猪肉,下酒略炒,加入青葱炒至猪肉全熟。加入余下汁料炒匀即成。