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芥菜豆腐羹的做法
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芥菜豆腐羹怎么做好吃

食客"lloy2891",看到大家都在说芥菜豆腐羹好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：芥菜150克，豆腐200克，淀粉适量，香油2小匙，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙

操作步骤

  • 1

    荠菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽 烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。

  • 2

    把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。

  • 3

    放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。

    •

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