食客"c5r89481",看到大家都在说鸡汁烩芥菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:芥菜心300公克,姜2片,A.盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,B.太白粉水少许,香油少许,鸡高汤350c.c
主要做法:烩
姜片切丝;芥菜心切小片入滚水中烫软捞起。
将鸡高汤煮开,放入作法1的芥菜心片和姜丝,用小火焖约6分钟,放入调味料A拌匀,再以太白粉水芶芡,起锅前淋上香油即可。