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山珍野味的做法
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山珍野味怎么做好吃

食客"烟雨蒙",看到大家都在说山珍野味好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蘑菇,灰汗菜,干辣椒,葱,蒜,盐,鸡精少许,食用油

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    山蘑菇用清水泡发,并清洗干净,里面有好多的沙土,需要多捞洗几次才可以洗净。

  • 2

    灰汗菜用清水多冲洗几遍至洗净,然后入开水锅中氽烫后捞出,再用清水冲洗两遍并挤掉多余的水份,然后稍切几刀,备用。

  • 3

    葱、蒜分别切碎,干辣椒切段。

  • 4

    炒锅倒油(比平时多一倍的油),油热下葱、干辣椒炒香。

  • 5

    再下洗净的蘑菇煸炒约半分钟。

  • 6

    将蒜碎下锅,继续煸炒片刻。

  • 7

    最后倒入灰汗菜翻炒1~2分钟,并加盐、鸡精调味即可。