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青红椒菜梗炒肉丝的做法
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青红椒菜梗炒肉丝怎么做好吃

食客"莫小仔",看到大家都在说青红椒菜梗炒肉丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青红椒、苋菜梗、猪瘦肉、生大蒜头、淀粉、白砂糖、生抽、食盐、色拉油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    青红椒、苋菜梗切成寸段用少许食盐腌渍五分钟;

  • 2

    猪瘦肉切丝,加适量淀粉、白砂糖及生抽调匀备用;

  • 3

    生姜切丝、大蒜头切成蒜米备用;

  • 4

    锅中放色拉油加至五成热放入姜丝和肉丝爆炒变色起锅备用;

  • 5

    锅中再放色拉油及蒜米,当蒜米炸成金黄色时倒入腌渍好的青红椒及苋菜梗翻炒,变色后再加少量的食盐、白砂糖及生抽,炒匀后加入肉丝翻炒即可出锅