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苋菜吻仔鱼羹的做法
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苋菜吻仔鱼羹怎么做好吃

食客"三妞妞",看到大家都在说苋菜吻仔鱼羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苋菜200公克,吻仔鱼75公克,蒜末1粒,盐适量,鸡粉适量,米酒1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    苋菜洗净切小段。

  • 2

    油2大匙,爆香蒜末,放入作法1苋菜炒软后,加入高汤1500㏄。

  • 3

    作法2高汤煮开后,放入吻仔鱼,加米酒再度煮开,续加入盐、鸡粉调味,最后芶薄芡即可盛起。