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小鱼苋菜的做法
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小鱼苋菜怎么做好吃

食客"hahayeah",看到大家都在说小鱼苋菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:吻仔鱼30公克,苋菜200公克,蒜头1颗,丝15公克,水2杯,太白粉水适量,盐1小匙,米酒1大匙,香油1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    蒜头切碎;苋菜洗净切段;吻仔鱼洗净汆烫去腥,备用。

  • 2

    热锅,倒入少许油,爆香作法1的蒜碎、姜丝。

  • 3

    放入作法1的苋菜段拌炒,再加入吻仔鱼、水2杯煮至沸腾。

  • 4

    加入所有的调味料,以太白粉水勾薄芡即可。