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小鱼苋菜的做法
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小鱼苋菜怎么做好吃

食客"wcjm06039392",看到大家都在说小鱼苋菜好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料：吻仔鱼30公克，苋菜200公克，蒜头1颗，姜丝15公克，水2杯，太白粉水适量，盐1小匙，米酒1大匙，香油1小匙

操作步骤

  • 1

    蒜头切碎；苋菜洗净切段；吻仔鱼洗净汆烫去腥，备用。

  • 2

    热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜碎、姜丝。

  • 3

    放入作法1的苋菜段拌炒，再加入吻仔鱼、水2杯煮至沸腾。

  • 4

    加入所有的调味料，以太白粉水勾薄芡即可。

    •

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