苋菜芙蓉蛋汤的制作方法_苋菜芙蓉蛋汤怎么做好吃-(Angelo2669)菜谱大全-食谱秀

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苋菜芙蓉蛋汤怎么做好吃

食客"Angelo2669",看到大家都在说苋菜芙蓉蛋汤好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：苋菜150克，鸡蛋清2个，冷清汤100克，鸡清汤500克，鸡油、精盐、味精各适量。

苋菜洗净，切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出。

鸡蛋清和冷清汤倒入碗内，搅拌均匀，加盖，上笼蒸熟成芙蓉蛋。

炒锅置旺火上，加鸡清汤烧沸，放入苋菜段、鸡油、精盐、味精，再次烧沸后倒入汤碗中，用勺将芙蓉蛋片入碗内即可。