食客"AlfredoCrow",看到大家都在说苋菜小鱼粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:稻米50克,银鱼100克,苋菜(紫)25克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克
苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。
大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。