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上汤苋菜的做法
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上汤苋菜怎么做好吃

食客"太仓一粒米",看到大家都在说上汤苋菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苋菜400克,蒜头2瓣,高汤3勺,盐,食用油

操作步骤 反馈

  • 1

    苋菜择去老根烂叶,洗净沥干,大蒜拍成蒜粒;

  • 2

    热锅入油至七成热,下苋菜翻炒;

  • 3

    待锅中苋菜塌下去时,放蒜粒,倒入高汤炒匀(苋菜本身会出水),闭盖中火焖煮一会;

  • 4

    苋菜煮软后,加盐调味,即可起锅。