操作步骤

• 1

  红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝

• 2

  锅中加入少许油，烧热后放入豆苗炒香

• 3

  加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟

• 4

  加入李锦记蒸鱼豉油

• 5

  再加入李锦记纯香芝麻油

• 6

  再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料

• 7

  腐皮剪成小块，用清水泡软

• 8

  面粉中加入少许水，调成面糊待用

• 9

  将馅料放入腐皮的一端中间位置

• 10

  卷成卷，并用面糊封口

• 11

  锅中加适量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆