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茄汁翠苗菌菇的做法
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茄汁翠苗菌菇怎么做好吃

食客"小熊_蛋蛋",看到大家都在说茄汁翠苗菌菇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:番茄1个,菌菇100克,豆苗400克,蒜头2瓣,芡料:番茄酱2勺,鸡汤20ml,生粉1茶匙 ,

主要做法:

操作步骤 反馈

    做法:1)新鲜菌菇去根洗净后开水里烫熟,豆苗洗净后在油盐水里焯熟;2)锅里入一勺油,油热后加蒜蓉爆香,熄火后加入菌菇和豆苗,少许白酒和盐拌匀,滤出汁水装盘待用;3)番茄洗净后开水里烫一下,去皮。用food processor打成番茄蓉,入锅煮开后加入芡料搅拌均匀成芡汁,浇在菌菇豆苗上即可。