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蒜味凉拌鸡肉的做法
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蒜味凉拌鸡肉怎么做好吃

食客"林雁濠",看到大家都在说蒜味凉拌鸡肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉50公克,大豆苗20公克,香菜适量,蛋白1/4个,盐1/3小匙,盐适量,蒜末1小匙,葱花适量,辣椒末适量,素蚝油1小匙,香油1/3小匙,柠檬汁1/3小匙,糖1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉洗净切片,以调味料A腌至入味,以沸水汆烫后捞起备用。

  • 2

    大豆苗用加盐的沸水快速汆烫过后沖冷水放凉备用。

  • 3

    将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。

  • 4

    将大豆苗排入餐盘,放上作法1的鸡肉片,淋上作法3的调味酱汁,撒上香菜即可。