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水晶元宝的做法
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水晶元宝怎么做好吃

食客"JammyHoo",看到大家都在说水晶元宝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料豌豆苗450克 蛋饺2盒调味料A料:盐1/2小匙油1/4小匙B料:糖、盐、黄酒各1/2小匙 水淀粉1大匙 麻油少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    1.豌豆苗摘除硬梗、洗净、放入沸水加A料烫熟,捞出,沥干水分,盛入盘底;蛋饺放入盘中,隔水蒸至熟透,取出,排放在豌豆苗上有如花形。2.锅中倒入1碗水煮开,加入B料调匀成透明芡汁,淋在排好的蛋饺上即可。好彩头元宝象征招财进宝,是中国人新年的吉祥菜,用蛋饺代替,上淋芡汁犹如水晶,好看又好吃。养生提示豌豆苗是冬季时蔬,味道清香鲜美,含有维生素B、维生素C和胡萝卜素,纤维质,具润肌肤、清体热的功能。