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担担面的做法
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担担面怎么做好吃

食客"雯雯",看到大家都在说担担面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:银丝面,肉末,豌豆尖辣椒油,花椒面,盐,味精酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。

  • 2

    锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

  • 3

    家辣油,味精,花椒面,盐,酱油,蒜泥,芽菜末,麻油调成麻辣味汁。

  • 4

    锅内鸡汤烧沸,下面条煮至断生后捞起,装入豌豆尖垫底的碗内,淋上麻辣味汁,撒上葱花即成。