操作步骤

• 1

  青菜和豆苗过水，切成菜末；香菇切成小丁与肉糜搅拌均匀；

• 2

  加入鸡蛋和调味料做成饺子的馅；

• 3

  虾洗净，去壳和沙线备用；

• 4

  水饺皮用擀面杖擀成比原来大一倍的皮子，包入馅料，每个饺子都放一个大虾仁，用你喜欢的方法把它包起来；

• 5

  包好的饺子隔水蒸约10左右，即可。