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菊花豆腐汤的做法
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菊花豆腐汤怎么做好吃

食客"megashi",看到大家都在说菊花豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料内脂豆腐1.5盒、鱼蓉100克,黄蛋糕、豆苗、蛋清、干淀粉,上汤、盐、味精、鸡粉、老抽、明油、葱汁、猪大油

操作步骤 反馈

  • 1

    内脂豆腐制泥,加入鱼蓉,再加入调料调味,加蛋清、干淀粉搅拌上劲备用。

  • 2

    黄蛋糕切米,取大盘抹上猪大油,将豆腐泥盛入花袋中,在盘上挤成菊花形,中间按上黄蛋糕未,用开水烫熟备用。

  • 3

    上汤调味烧开,倒入汤盆巾,将菊花盛入汤盅,撒上豆苗,淋明油即可。