您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鲜菇扒豆苗
鲜菇扒豆苗的做法
4颗星  32459

鲜菇扒豆苗怎么做好吃

食客"newboy33",看到大家都在说鲜菇扒豆苗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:材料:,豆苗 (pea sprout) 700g,皇子菇 (king oyster mushroom) 2个约180g,胡萝卜 (carrot) 小半根,生粉 (potato starch) 1大匙 (tbsp) ,素高汤 (vegetable stock) 150ml,盐(salt) 1/3小匙2克,香菇粉 (mushroom powder) 少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    豆苗摘去老茎,洗净。皇子菇切斜片,胡萝卜去皮后切斜片 ;

  • 2

    豆苗用油盐水焯一下捞出;

  • 3

    锅里加素高汤煮开,放皇子菇和胡萝卜片,煮5分钟,捞出放在豆苗上;

  • 4

    剩余汤汁加生粉水,勾芡后浇在菜上。