食客"Clifton68F",看到大家都在说蒜香豆苗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:豌豆苗100g,蒜头1瓣,橄榄油1小匙,盐少许,高汤1大匙
豌豆苗洗净,切段;蒜头去皮,切片备用。
取一不沾锅,热锅,加入橄榄油烧热,先爆香蒜片,再加入豆苗及高汤,以大火快炒至豆苗熟,起锅前加入少许盐调味即可。