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豌豆苗餐的做法
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豌豆苗餐怎么做好吃

食客"boy888888",看到大家都在说豌豆苗餐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豌豆苗300克,白豆腐150克,面粉200克,鸡蛋2个,盐适量,水适量,味精适量

操作步骤 反馈

  • 1

    把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊(另一个鸡蛋打汤时用),豆腐切成小块焯水后备用。

  • 2

    小火,平底锅里倒一点食用油抹开,下面粉糊(200克面粉糊刚好摊两张大饼)在锅底内摊平,等周边翘开。

  • 3

    翻一面继续小火烘,熟透后用吸油纸引光油。

  • 4

    对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后待用。

  • 5

    每一半底部夹入炒好的豌豆苗,卷起。