操作步骤

• 1

  大豆苗洗净；干香菇泡开中切十字；蒜头、姜片切末，备用。

• 2

  热锅，倒入少许油，爆香作法1的蒜末、姜末。

• 3

  加入作法1的大豆苗拌炒均匀起锅摆盘。

• 4

  于作法3原锅中加入所有调味料，放入作法1的香菇烧至收汁，以太白粉勾芡。

• 5

  将作法4的酱汁淋在作法3的大豆苗上即可。