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豆苗炒鸡丝的做法
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豆苗炒鸡丝怎么做好吃

食客"唐英",看到大家都在说豆苗炒鸡丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡肉150克,豌豆苗300克,5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,豌豆淀粉5克,味精2克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;

  • 2

    把余下淀粉开水成小半碗待用;

  • 3

    把豆苗烫熟盛碟上;

  • 4

    猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。