食客"libocpu",看到大家都在说餐前小吃豆苗蛋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
主料:鸡蛋1个,蛋清1个,豆苗适量,橄榄油1小匙,盐
把鸡蛋打散后放少许盐,锅里放油,又热后放豆苗,撒少许盐,再放鸡蛋液。
小火煎到底层蛋液凝固,翻面再煎1-2分钟就好了。