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清明团子的做法
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清明团子怎么做好吃

食客"私欲",看到大家都在说清明团子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆沙 ,红豆1包(12 OZ),白糖1杯(CUP),色拉油1杯(CUP),水磨糯米粉1杯,白糖2大勺(TABLE SPOON),蒿菜一小把

操作步骤 反馈

    豆沙将红豆洗净,加7杯水用高压锅烧40分钟.倒出多余的汤汁,用大饭勺将豆子拈成沙.炒锅中放1杯色拉油,加豆沙和1杯白糖.用中火翻炒豆沙,直到豆沙收干成团.清明团子将一小把蒿菜切碎,放入食品搅拌机,加少量水搅拌成蒿菜汁.将糯米粉,粘米粉和白糖混合.用微波炉将蒿菜汁加热30秒,至菜汁有点烫.将蒿菜汁倒入粉料,揉成光滑的面团.将面团分成每个直径约3厘米的小球.将豆沙做成比面团略小的小球.面团陧成小碗状,放入豆沙,收口后稍稍压扁放入蒸笼.用大火蒸20分钟.