清明团子的制作方法_清明团子怎么做好吃-(adelaide5f)菜谱大全-食谱秀

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清明团子怎么做好吃

食客"adelaide5f",看到大家都在说清明团子好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材繁体

主料：豆沙，红豆1包(12 OZ)，白糖1杯(CUP)，色拉油1杯(CUP)，水磨糯米粉1杯，白糖2大勺(TABLE SPOON)，蒿菜一小把

操作步骤

豆沙将红豆洗净，加7杯水用高压锅烧40分钟.倒出多余的汤汁，用大饭勺将豆子拈成沙.炒锅中放1杯色拉油，加豆沙和1杯白糖.用中火翻炒豆沙，直到豆沙收干成团.清明团子将一小把蒿菜切碎，放入食品搅拌机，加少量水搅拌成蒿菜汁.将糯米粉，粘米粉和白糖混合.用微波炉将蒿菜汁加热30秒，至菜汁有点烫.将蒿菜汁倒入粉料，揉成光滑的面团.将面团分成每个直径约3厘米的小球.将豆沙做成比面团略小的小球.面团陧成小碗状，放入豆沙，收口后稍稍压扁放入蒸笼.用大火蒸20分钟.