您的位置:家常菜>菜谱大全 > 如意红烧面
如意红烧面的做法
3颗星  32459

如意红烧面怎么做好吃

食客"十九歲。",看到大家都在说如意红烧面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:2片,国产红萝卜半条,洋葱半颗,蕃茄1颗,茼蒿20公克,水1500cc,素肉块十块,全麦面条2束,橄榄油15cc,有机酱油30cc,八角1粒,花椒2公克,甘草片2片,月桂叶1片,干豆豉10公克,有机豆瓣酱15公克,冰糖5公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将素肉块以少许水和少许酱油泡软备用。

  • 2

    将红萝卜、洋葱、蕃茄、青菜洗净后,切成个人喜好的大小备用。

  • 3

    取锅煮水,待水滚后,加入作法2的红萝卜、洋葱、蕃茄,还有姜片、橄榄油及作法1的素肉块小火炖煮约15分钟后,再加入全部的调味料炖煮约15分钟。

  • 4

    另起锅将茼蒿和全麦面条烫熟后,捞出沥干水分备用。

  • 5

    将作法4的面条及茼蒿装入碗中,再加入作法3的汤汁即可。