操作步骤

1．先将米面干泡入凉水30分钟，时间到捞出。2．锅内倒入适量的食油开中火。3．锅热后放入香菇丝翻炒，放入米面快速翻炒。4．面热后倒年糕条继续炒，待年糕熟了最放入适量的盐炒匀。5．加入蒿菜、红椒丝翻炒，待面、糕、菜全部熟了加入葱花拌匀即可。