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凉拌春菊的做法
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凉拌春菊怎么做好吃

食客"min870622",看到大家都在说凉拌春菊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:春菊200公克,柴鱼片适量,白芝麻少许,出汁70cc,酱油20cc,味醂15cc

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将春菊洗净,烧开一锅水,加入少许盐,再把春菊放入汆烫,熟后捞起,放入冷水中浸泡至凉。

  • 2

    将春菊捞起后,用手将春菊整理成一束,并将水份沥除,再切成适当长度备用。

  • 3

    将调味料混合加热煮滚,待凉后再放入冰箱冷藏备用。

  • 4

    将春菊摆入器皿中,撒上少许白芝麻,淋上作法3的酱汁,再撒上柴鱼片即完成。