您的位置:家常菜>菜谱大全 > 沙茶茼蒿
沙茶茼蒿的做法
4颗星  33483

沙茶茼蒿怎么做好吃

食客"Crystalye",看到大家都在说沙茶茼蒿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茼蒿600公克,蒜末15公克,末15公克,辣椒末15公克,沙茶3大匙,酱油膏1大匙,米酒1大匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,水50㏄,太白粉水适量

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沸水中加入少许沙拉油,将茼蒿放入放入沸水中涮几下立刻捞出沥干,盛盘备用。

  • 2

    热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、姜末、辣椒末爆香。

  • 3

    于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入沙茶、酱油膏、米酒、糖、鸡粉拌煮至沸腾,再加入太白粉水勾薄芡成酱汁。

  • 4

    最后将作法3的酱汁淋在作法1的茼蒿上即可。