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吻仔鱼焖饼的做法
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吻仔鱼焖饼怎么做好吃

食客"冰封123456",看到大家都在说吻仔鱼焖饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋2颗,吻仔鱼120公克,青蒜末40公克,面煳200公克,香油15㏄,米酒15㏄,盐20公克,糖5公克,味精6公克,白胡椒5公克,油45㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蛋打散成蛋液;吻仔鱼用冷水洗净,沥干水分备用。

  • 2

    将作法1的材料与其他材料拌匀,即为吻仔鱼面煳备用。

  • 3

    平底锅倒入油均匀加热,倒入作法1的吻仔鱼面煳,以中小火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。